2014年02月11日

バースデーパーティー

20140202ts.jpg"

子供の誕生日が近い友人ファミリーと、1歳パーティーを一緒にしました。
当日は友人の誕生日でもあり、トリプルバースデー♫
たっぷりの紫玉ねぎとチャービルをのせたビーフちらし寿司も、3人のイニシャルをトッピングしてバースデー仕様に。

20140202rc.jpg"


デザートのロールケーキにさした数字キャンドルは、ペケルチセの蜜蠟キャンドル。
ピック部分も安心な素材を使っているんですって。
谷保のwill cafeさんで購入しました。
色もいいですよね。
posted by atelier mel at 14:57| お菓子・パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年01月16日

クリスマス。。。。

20141225dc.png"

20141225bn.png"

今さらですが、クリスマスのケーキをUP。
12月は何度か友人宅のクリスマスパーティーに呼んでいただきました。
もちろん私は、ケーキ担当!こんな時、ケーキがつくれてよかったなあ、って思います(笑)。
子供が一緒のファミリーパーティーだったので、ケーキはクリスマスの王道的にブッシュドノエルとスノードームケーキを。
最後の飾り付けは、子供にお願いしました。
ごちそうたくさん食べて、いっぱい笑って。クリスマスはいくつになっても楽しいな。

「サンタさんに何をお願いしたの?」と聞いたら、「柿!」と叫んだ2歳の甥っ子。かわいくてキュンキュンした〜。
posted by atelier mel at 08:41| お菓子・パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年11月30日

秋冬のケーキ

20131119f.jpg

スパイスキャロットケーキ。カルダモンをたっぷりきかせるのが好き。
posted by atelier mel at 14:11| お菓子・パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年11月12日

秋ショート

20131112as.jpg"


いちぢくとぶどうで、秋のショートケーキ。
この時期、いろんな果物が盛りたくさん出まわるからたのしい♪

20131111cc.jpg"


posted by atelier mel at 13:08| お菓子・パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年10月22日

グラノラ

20131009gn.jpg"

ココナッツたっぷり、カルダモン風味のグラノラ。
自家製作りたては、油も少しだからグラノラだけどフレッシュな味わい!
posted by atelier mel at 11:03| お菓子・パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年10月10日

プリン

20130904pr.jpg"

ストウブ鍋で、ゆっくり蒸し焼き。ツルッ、ぷるーん。
posted by atelier mel at 09:31| お菓子・パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年10月06日

みんなでおやつ

20130820rc.jpg"

しっとりむっちり、のロールケーキ。
最近ロールはスフレ生地が定番。
posted by atelier mel at 08:21| お菓子・パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年10月05日

朝のおやつ

20130901bp.jpg"

20130901mp.jpg"

朝ごはんにあまいもの。黒糖ココナツ蒸しパン。ブルーベリーパンケーキ。
posted by atelier mel at 19:41| お菓子・パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年10月03日

みんなでおやつ

20130825kb.jpg"

子供に人気のデザート、ヨーグルトムース。
posted by atelier mel at 08:03| お菓子・パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月25日

プルーン白玉

20130917st.jpg"

先週の満月、すばらしく美しかったですね。
娘を抱っこして、月光浴散歩しました。
散歩の後は、プルーンジャム入りのピンク白玉とアイスクリームで、ミニ白玉サンデーを。
posted by atelier mel at 17:28| お菓子・パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月19日

プラムのミルクレープ

20130904mf.jpg"

久しぶりのミルクレープ、プラムジャムをアクセントに。重ねる作業がたのしい。
1/4ホールを一度にパクッと!
posted by atelier mel at 16:07| お菓子・パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月17日

秋の甘いもの

2913833aw.jpg"

金時豆あんと白玉。
きのうの夕日はきれいでしたね。月もまぶしいくらいに輝いてた。
今週は中秋の名月です。
posted by atelier mel at 17:44| お菓子・パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月11日

パンづくり

捏ねあがったパンは、もちもちしっとりやわらかで、赤ちゃんのおしりみたい…。

20130831bg.jpg"


ひさしぶりにベーグル焼きました。

20130831bga.jpg"


posted by atelier mel at 17:34| お菓子・パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月08日

秋の気配

20130827ch.jpg"

あたたかなチャイとパンケーキでおやつ。大好きな秋が来る!
posted by atelier mel at 10:59| お菓子・パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月03日

ケークサレ

20130825nyy.jpg"

野菜たっぷりのケークサレ。
パウンド型ではなくバットに入れれば、短時間で焼き上がります。
posted by atelier mel at 15:23| お菓子・パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月30日

夏のランチ

20130826hp.jpg"

キリッと酸味を効かせたガスパチョと、ほっくりガルバンゾーパンケーキのランチ。
ガルバンゾーパンケーキは、豆豆しくってお腹いっぱいになるー。
posted by atelier mel at 09:34| お菓子・パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月27日

トマトアボカドチキン

20130822ta.jpg"

夏になると食べたくなるメニュー。
数年前にオレンジページでご紹介したレシピです。
http://www.orangepage.net/recipe/detail/detail.do?tpid=6&id=127541&mk=%93%6E%95%94%98%61%90%F2
この日は粉チーズがなかったので、スライスチーズをちぎってのせましたー。
鶏むね肉も、しっとりやわらかくいただけるんですよ。
posted by atelier mel at 12:41| お菓子・パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月26日

マンゴー

20130820mb.jpg"

沖縄の立派なマンゴーをひと箱いただきました。
きめ細かな果肉と、濃厚だけど上品な甘さ!
これでマンゴープリンつくったらおいしいだろうな、と思いつつも、火を入れるのがなんだかもったいなくて、結局そのまま食べ切っちゃった。
写真はフレンチトーストに、カットしたマンゴーをトッピング。
ジューシーで、おいしいソースかわりになりました。しあわせな夏のひと皿。
posted by atelier mel at 11:32| お菓子・パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月07日

20130720pt.jpg"


89歳の女性が、できるだけ農薬をつかわずに育てている、あまーくてジューシーな桃をお取り寄せ。
そのまま食べるのが基本だけど、一部はタルトやパスタにして楽しみました。
タルトはヨーグルトクリームに桃をごろごろっとのせて、パスタは自家製レモンコンフィとともに冷製カッペリーニに。
どちらも桃の風味を大切に、シンプルな仕上げ。

コンポートやゼリーにしてもおいしいけれど、この桃は火を通すのがもったいない!
加工用にはリーズナブルなのを買ってこようかな。

20130720pc.jpg"

posted by atelier mel at 09:40| お菓子・パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年07月24日

ハーフバースデー

20130723hc.jpg"

娘も6ヵ月になりました。
ついこないだまで生まれたてのほにゃほにゃだったのに、いつのまにか体重は倍以上になり、自力で移動出来るようになり、意思の疎通も少しできるようになった。
すごい成長速度に、圧倒される毎日です。
当日はハーフバースデーケーキをつくって、ささやかに家族でお祝い。
すくすく元気に、おおきくなってね。

posted by atelier mel at 12:11| お菓子・パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする