年末ですから

この時期街はどこもすごい人ですねー。撮影帰りで荷物どっさりの私にとっては、荷物が誰かに当たらないよう歩くのに必死…。そういや忘年会シーズンだもんね。
会社員ではない私も、この時期はいくつか参加します。まずは来年出版する本の結束会議（？）兼忘年会。
編集さん、カメラマンさん、デザイナーさんの4人でモリモリ食べて笑ってしゃべって楽しかったなー。
いやいや、もちろん打ち合わせもしましたよ。脱線しつつも、どっさりプレッシャーをかけられた気がする…。
でも、このメンバーがいてくれたらきっとイイ本になるに違いない。とにかく私はおいしいレシピとスタイリングをじっくり考えよう。

あとは、ライター業のほうで携わったお仕事の打ち上げ。これはクライアント、代理店、編集プロダクションなど10人ほどで1年間やった季刊誌のお仕事。
フリーになってからこの人数で長期間チームを組むことってあまりないから、新鮮だったな。人数が多い分いろんな意見や考え方が聞けたし、酔っ払いのおじさんのダジャレも久々に聞けたし（笑）。

それにしても来年3月上旬あたりまで、かなり忙しそうです。というか、既にその準備で忙しくてドキドキです。
仕事の面では心配性だから下準備を念入りにしたいタイプなので、余計な時間がかかるというのもあるけど。
だけどお仕事が出来るのはうれしいことだし、ありがたいこと。風邪をひかないよう、たくさん食べて乗り切ります！

ＡＢ仲間集まれ〜！

血液型の話になると「O型でしょ？」とよく言われるのだけど、実はAB型です。
なんだかねー、AB型って引き寄せあうんですよね。波長が合うなーって思うと、AB率が高い。

今やっている旭屋出版「カフェ＆レストラン」の連載「彼女のカフェストーリー」では、これまで7人の人に取材しているけど、そのうち分かっているだけでも4人がAB型！
私が引き寄せられているのか、それともマイペースなＡB型には個人カフェの店主が向いているのか…。
ＡＢ型のカフェ店主の方、ぜひご一報を！

絵本作家の…

今夜のプロフェッショナル、見ましたか？
荒井良二さん、ステキすぎました。
見てたらひとつ、新しいレシピが降りてきました！
明日さっそく試作してみよう。きっとおいしい気がするよ。

生み出す言葉もかわいいけれど、身に着けているものもかわいかったなー。
エホンゴトン、エホンゴトン。

再開

東京マラソンに落選して以来（秘かに応募してた）、モチベーションが一気に下がりしばらくさぼっていたジョギング。
ここ最近試作強化月間で、1日4食どころか1日中作っては食べ続ける日々だったので、さすがに危機感を持ち久々に走ってみました。
夏とは違って汗はあまりかかないけれど、頬をひんやり包む空気がだんだん温まってくるのが心地いい。再来年の東京マラソンを目指してまたがんばろっかな。

鍋な週末

この連休は３連チャンでお鍋。寒いとやっぱこれよね。
初日はお友達のカフェで、閉店後に鍋パーティー。手作りの味噌で味付けして、最後はうどんと卵を投入。
２日目は友人が携帯のポイントで手に入れた牛肉でしゃぶしゃぶ。思ったよりも量があって、お肉だけでお腹いっぱいに。
３日目は昨日がお肉祭りだったので白菜と豚肉だけのシンプル鍋を自宅で。生姜ポン酢でさっぱりと。

どの鍋も旨し。
鍋を一緒に食べると、その人達との仲が一歩深まる気がする。

干してます

カラッとしたお天気が続く秋は、干し野菜日和です。
ただいま大根と椎茸くんが日光浴中。だいぶシワシワになってきました。

手帳買いました

悩んでいた手帳、必要に迫られて今日絶対買う！と立ち寄ったキャトルセゾンで購入しました。
カバンの中でもすぐ見つけられるよう、赤革に決定。風水的にはどうなんだ？
大きさもB５の半分くらいで軽いし、書くスペースもいい感じ。
ポイントにお気に入りのボタンをくっつけたら、それだけで愛着がフツフツ。
（でもこのボタン石で出来てるから割れないか心配…）
フリーになった時にお祝いでもらった万年筆、大切にしすぎて使えなかったけれど来年からは愛用しようかな。

ところで今度八丈島に行くことにしました。ここ行っとけ、とか、これ食べとけ、とかあればぜひ教えてください！！

FCアシスタント募集＠ママスタ

私が会社員時代からお世話になっている料理スタジオ、
「ママクッキングスタジオ」（通称ママスタ）さんがスタジオ付きのフードコーディネーターアシスタントを募集しているそうです。

カメラマンの坪内さんいわく、「苦労も多いですがその分デビューも早いのがママスタの特徴」だそう。

http://www.mama-st.com/

江戸川橋の駅からも近く、明るく清潔なスタジオなので気持ちよく働けるのではないでしょうか？

坪内さんは周りからの信頼がとても厚く、私もフリーになる際は相談にのってもらったりもしました。
おいしいものとワイン、チーズが大好きで知識も豊富なので、食いしん坊さんにとっては誘惑の多い職場かもしれないですね。
そういった面でも勉強になるかと思います。歓迎会も乞うご期待？！

食のお仕事を目指す方、ぜひぜひご応募してみてはいかがでしょう？
（あ、オヤジギャグにも対応可な方がいいかもしれません（笑））

処遇や勤務条件など詳しいことは下記のページに記載されている電話番号やメールアドレスから、
直接ママスタ・坪内さん宛てまでお問い合わせくださいね。

http://www.mama-st.com/profile/profile.html

刺繍イラスト

仲良くしてもらっている編集者さんと打ち合わせ。新しい企画のお話で、たのしみ！
その後、代官山の無垢里へ刺繍イラストレーターのさっとんちゃんの展示を見に行きました。
どれもこれもグサグサとツボに入りまくり。
彼女自身もいつもおしゃれで、靴やさりげなくつけてるブローチなんかもいちいちかわゆいのよ。

ちょうど半端な時間だったので、座布団に座ってお茶をすすりながらさっとんちゃんと茶のみ話（笑）。のんびりとくつろいじゃいました。
無垢里はコルドンブルーに通っていた頃、お昼休みにお茶しに行った場所。
あとはコレックスの中にあるちいさなカフェスペースも穴場でよく行ったな。
どちらも禁煙だしサクッとくつろぐにはおすすめ。

さっとんちゃんHP
http://www001.upp.so-net.ne.jp/yellowhouse/

手帳問題

「「いつもの」コーヒーと、栗の渋皮煮

今日は年に数日オープンするかうひい堂へ。どれもこれもおいしかったし、顔馴染みの方ともたくさん会え、たのしいひととき。

その後来年の手帳を購入しにロフトへ立ち寄るが、結局閉店時間が迫り決められずじまい。どれにしようか悩む、ムムム。
昨年まではお気に入りの手帳カバーを使っていたのだけど、かなり汚れてしまったので今年はビニールカバーのものにしたら5月頃には既にカバーが破れてきて…。
どんな手帳を使っているかまわりに聞いてみると、フリーで仕事している人（特にデザイナー）はほぼ日手帳が多い様子。
で、今日帰り際ロフトで見てみたんだけど、結構大きいし重くないですか？？
うーん、ちいさなカバンの時は入らなそう…。
高橋の手帳は中身はすごく気に入ったのだけど、ピンとくるカバーがなくて残念。
ええと、月別カレンダー＋見開き1週間＋日本の祝祭日が書いてある＋小さなカバンにも入る大きさ＋シンプルできれいな見た目という手帳、どなたか知りませんか〜？？

それにしてもいろんな手帳が出てますね。夢がかなうだとか恋愛がかなう手帳だとかもあっておもしろい。どんなこと書くんだろうか（手に取る勇気はなかった…）。

同業者

お世話になっている出版社からご招待されたパーティーへ。
料理家のみの参加ということで、日頃雑誌や書籍で拝見している先生方がたくさん来ていてなんだか不思議な感じ。
せっかくなので、他の料理家さんに普段疑問に感じていることなんかを聞いてみたら同じように悩んでいたり、アドバイスをもらったり。
今度お互いのアシスタントをするのもおもしろいかも？なんて話も出たりして。
同業者のつながりってあまりないから、貴重な機会でした。
これから料理家のお友達がもっと出来るといいなあ〜。

帰ったら、テレビチャンピオンからメールが来ていた。
フードファイターへのオファー？と一瞬思ったけれど、審査員としての出演依頼でした。
スケジュールも合わないのでお断りさせていただいたのだけど、なぜ私のところへそんなお話しが…？…？？

ビンゴでお塩

友人に誘ってもらい、dancyuのパーティー＠ANAインターコンチへ。
干物とトマトのパイ包みとか、八戸せんべいのピザなど変わったメニューもいくつか。
フムム、さすがです。
途中ではじまったのがビンゴ大会。
ほぼ全ての人に何かが当たるとのことで、景品はお鍋やコンランショップのペンケース、サーモン詰め合わせなど豪華。
だけどこういうくじ運はまったくないので期待もしてなかったら、私の番号が呼ばれるではないですか！

…わー「食塩１�s」が当たったよ〜。

帰りにスポンサーさんからのプレゼントが入ったバックをいただき、開けてみたらそれにも500gの食塩が。

塩釜焼きでも作ろうかな…。

漁港の食堂

静岡の沼津へ。市場近くの食堂でゴハン。
ありえない形のかき揚げに釘付け。大きすぎだってば。

一瞬頼もうかなと思ったけれど、無難に金目鯛の煮付けに。ごはんが進む〜。

すごく混んでる食堂で、配膳の人達の活気に圧倒される。
頼む時に悩んではいけない気がして、ちょっとドキドキ。

Soup!Soup!Soooup!

スズキトモコさんからご案内をいただき、etoさんとの合同イラスト展を見にいきました。
Soup!Soup!Soooup!と題された展示は、タイトル通りもうスープの絵がたっくさん！
ひとつひとつが違うストーリーで、見ていて本当に飽きない。
写真のようにギャラリーに飾ってある調味料も、よく見れば彼女達のオリジナルパッケージだったりと細かいところまで見逃せません。
ハッと気付いた時にはお腹もなんだか空いたような…。
ココロもほかほかしてくる、楽しくおいしい展示でした。
吉祥寺のにじ画廊で10月18日〜10月23日まで開催されているので、ぜひぜひ行ってみて！

お土産にした、ケシの実のケーキ。マロンクリームを風味付けに加えてみました。

メープルパーティー

メープルパーティーにお呼ばれし、カナダ大使館に。
仔羊や鴨のローストにもメープルが使われていて、どれも隠し味程度なんだけどやわらかな風味になっていました。
パンやケーキ、プリンも並び華やか。
うーん、満喫、やっぱりメープルって大好き！私もほぼ毎朝食べてますよ。
�@厚切りパン（ライ麦系がよい）をカリッと焼いて、バターを塗ったところにフォークでたくさん穴をあけます（特に周りをしっかり）。
�Aそこにメープルをたっぷりかけてシミシミしたところをいただきます。
あ、ごくごく普通な食べ方でしたね（笑）。　
えーっと、アボカドにも合いますよ。

ヤフオクに北欧お土産セット出品しています

ワン・ツーレシピ本発売記念として、ヤフオク8周年イベントに参加しています。
この間の北欧＆バルト旅行で買ってきたお土産8点をチャリティーオークショオンとして出品。
なんと8円からスタートだそうです。
ひとつひとつにコメントもつけているので、よかったらのぞいてみてくださいね。
（下記の一番下にいます）
http://special.auctions.yahoo.co.jp/html/8th_anniversary/special_auction/2.html

、

雨の日は

先週は早朝からのお仕事が続き、少し寝不足気味…。
今日は一日おうちでゆっくり過ごすんだ！と決めてたら、いい具合の雨模様。雨の日に家に引きこもれるのって幸せー。
お昼に作ってみたアボカドパスタが少しもの足りなくって、おやつにヨーグルトパンケーキを作る。
ヨーグルトのパンケーキにはメープルやジャムをつけるよりも、バターだけで食べるのがおいしいんだよな。

夏休みのお知らせ

9月19日まで北欧・バルト三国の旅に出ています。
この期間はメールの確認・返信などをすることが出来ませんので、どうぞご了承ください。

軽くなって。

肩＆背中のコリが辛くなってしまったので以前知り合いの方におすすめしてもらったエステへ行くことに。
背中とデコルテ、フェイシャルの80分コースをセレクトしたのだけど、これが気持ちよかった〜。

びっくりしたのが顔のマッサージ。普通はやさしいタッチでしょ？
だけどここではほっぺまで力強くグリグリされて、思わず「…い、痛いでふ…」と訴えるくらい。
でも後半はソフトになりいつのまにかウトウト…。目覚めた時には眼がぱっちり2倍に、なんてことはなかったけど（残念）、頭はすごく軽くなってた。

ここ数日なんだかモワモワしていて夏の疲れかなあなんて思っていたけど、先生いわく頭と眼のコリがひどくてコメカミが盛りあがってたんだって。
痛いのは老廃物がたまっていた証拠らしい。

足取りも軽やかになって浜町から新橋まで歩いてしまった。
途中、偶然見つけたギャラリーでデンマークのお土産展をやっていて、ツボなセレクトにますます気分も盛り上がる。

その後北欧通（？）の方が働く喫茶店に。
デンマークを旅するならば「ヒナタノオト」に行くといいよ、と教えてもらう。
…ん？？何か聞き覚えが…と思ったら、さっきのギャラリーのことだった！
こういう偶然ってなんだかうれしく、心も軽やかになる。

と、数日後にお届けものが。
なんと、「ヒナタノオト」のオーナーさんが書かれた本のプレゼントでした！うれしい。
装丁も美しく、手触りも心地いい。アノニマスタジオの本っていいなあ。
じっくり、大切に読みます。ありがとうございます。

打ち合わせにはケーキ

今日は打ち合わせなどを済ませた後、荻窪のｍｏｉさんところへ行きフィンランド情報をいろいろ教えてもらう。
マスターお気に入りのマーケットなんかも教えてもらってますます気分は盛り上がってます。

打ち合わせといえば、こないだ7,8人くらいで打ち合わせをしている途中にいきなりケーキが出てきてびっくり。
全員分違う種類で、どれを選ぶかで盛り上がりその後の打ち合わせはすんなり終わったような…。
やっぱり疲れたときや煮詰まった時は甘いものを食べるに限りますね！