「野菜がおいしいサラダ300」（主婦と生活社）が5月12日（予定）に発売になります。
タイトルからも分かるように、なんとこの本、300レシピも入ってるんです。
最初お話を聞いたときはありえない…と正直思ったんだけど、考え出すと300レシピ、意外に出てきた。
それだけ野菜の利用範囲は広いってことなんだなあ。
撮影はみっちり1ヶ月間、結構大勢のスタッフと体育会系合宿のような感じで取り組みました。
私にとって短期間でのこんな大量の撮影は初めてでとまどうことも多かったけれど、いろいろ勉強になったし、よい経験になりました。
流しに山積みになった食器も1枚ずつ洗っていけばいつかきれいになるように、仕事もひとつずつきちんとやっていけばきれいに終わるものなんだなあ、なんてシミジミ。
なんとか乗り切れたのもスタッフの方やはげましてくれた友人のおかげです、ホントに。
サラダ好きのみなさん、よかったら手にとってみてくださいね。
| 
