校正は続く…

出版社によって単語の書き方は微妙に異なっていて、例えば「ボール」のところもあれば「ボウル」と直されることもある。
他には「大葉」と「青じそ」、「スパゲッティー」と「スパゲティー」と「スパゲッティ」（ややこし…）などなど。

今回「ワンツー本」であれ？と思ったのは「豆板醤」のふりがなが「トウバンジアン」になってたこと。
思わず赤字いれそうになったけど、オレンジページの他の号を見たらやっぱり「トウバンジアン」だ！
トウバンジャン、よりもなんとなく中国風な発音で読みたくなる…かも…？？