今日のメニューは「バジルチキンとアボカドのサンドイッチ&ゴボウのスープ」でした。
バジルチキンは、蒸した滋養鶏を自家栽培のバジルペーストでマリネしたもの。
ケーキはとうもろこしのキャラメルプリン風ケーキ。
アボカドって好きだな〜。しょう油と柚子コショウで食べるのもいいし、納豆と混ぜて食べるのも大好き。レモン汁とハチミツの組み合わせもいける。パンにバターみたいにぬって食べるのもいい(その場合、塩をほんの少しふる)。熱々ごはんにアボとしょう油ちょこっとたらしてっていうのも捨てがたい!
ランチでもこれからちょくちょくメニューに加えようと思っているので、アボファンの方お楽しみに!
※統計上(私の周囲に限る)男性でアボ好きな人ってあまりいないような気もするのだけど、大丈夫かな…?
2007年06月16日
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