2013年01月15日

薬膳コンポート

20130110yc.jpg

乾燥しているこの季節、無農薬みかんの皮と生姜の薄切りをカラッカラに干して、陳皮&乾姜を作ります。
ストックしてあったナツメとクコの実、レーズンと一緒にやわらかく煮れば、気や血の巡りをよくする簡単薬膳コンポートに。
ヨーグルトやハーブティーに加えたりと、ちょっとしたおやつになりますよ。
posted by atelier mel at 13:26| 薬膳 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする