よいお年を！

お昼頃、近くの神社からボオーンって鐘の音が…。練習？

もうすぐ2007年も終わりだけど、不定休制なので今日もマイペースでお仕事しています。編集者さんからも普通にメールやファックスが来るので、あまり年末感がないかも…。でも年越しそば（鴨ねぎ）はちゃんといただきました。

今年は新しいお仕事先も少し増え、人の輪もちょっとずつ広がってきたように思います。カフェやイベントに来てくれた方、友人、お仕事先の皆さん。どうもありがとうございました。いろいろお世話していただき、ほんとうにうれしく思っているのです。2008年もどうぞよろしくお付き合いくださいね。
みなさまよい年越し＆新年を！

カフェの音楽

旭屋出版「カフェ＆レストラン」の連載「彼女のカフェストーリー」、今月は「彼のカフェストーリー」になってます。
取り上げたのは青梅にあるねじまき雲。お友達から紹介してもらい、最初に訪れたのは暑い熱い夏の日。
ちょっと薄暗くて男っぽいカフェだけど、女子ひとりでも居心地よさそうな場所で、
ハナレグミの「家族の風景」が似合いそうだなーって勝手に思ってたんです。

で、数ヵ月後に取材で伺ったとき。
まさにそれがリアルに流れてきたんですよ〜！！！！
もうびっくり。興奮気味に話すと、マスターがコーヒーの道を選んだのも
ハナレグミの曲がきっかけだったとか。
そして後から遅れてきたカメラマンさんまでも「あー、このアルバムよく聞いてる」と歌い出すし。
もちろん取材中はずーっとリピートでした（笑）。

ちょっと遠いけれど、いくつかギャラリーもあるしバカボンパパのブロンズ像と記念写真も撮れるし、
青梅散策も楽しいので機会があればぜひ行ってみてくださいね。
（一応、電話で営業の有無を確認したほうが安心です！）
http://nejimakigumo.bitter.jp/

お正月がきたよ

お世話になっているカメラマンさんから、お正月のお飾りをいただきました。
どっしりと存在感があって、すごく立派！！なんとスタジオスタッフで手作りしたそう。そんなことを聞いたら、お正月が終わっても飾りたくなっちゃうなあ。
例年うちは電車の吊り革くらいの小さなお飾りなのだけど、こんな豪華なのにしたら大きな福が舞い込んでくる…かも？（希望）

年末ですから

この時期街はどこもすごい人ですねー。撮影帰りで荷物どっさりの私にとっては、荷物が誰かに当たらないよう歩くのに必死…。そういや忘年会シーズンだもんね。
会社員ではない私も、この時期はいくつか参加します。まずは来年出版する本の結束会議（？）兼忘年会。
編集さん、カメラマンさん、デザイナーさんの4人でモリモリ食べて笑ってしゃべって楽しかったなー。
いやいや、もちろん打ち合わせもしましたよ。脱線しつつも、どっさりプレッシャーをかけられた気がする…。
でも、このメンバーがいてくれたらきっとイイ本になるに違いない。とにかく私はおいしいレシピとスタイリングをじっくり考えよう。

あとは、ライター業のほうで携わったお仕事の打ち上げ。これはクライアント、代理店、編集プロダクションなど10人ほどで1年間やった季刊誌のお仕事。
フリーになってからこの人数で長期間チームを組むことってあまりないから、新鮮だったな。人数が多い分いろんな意見や考え方が聞けたし、酔っ払いのおじさんのダジャレも久々に聞けたし（笑）。

それにしても来年3月上旬あたりまで、かなり忙しそうです。というか、既にその準備で忙しくてドキドキです。
仕事の面では心配性だから下準備を念入りにしたいタイプなので、余計な時間がかかるというのもあるけど。
だけどお仕事が出来るのはうれしいことだし、ありがたいこと。風邪をひかないよう、たくさん食べて乗り切ります！

ＡＢ仲間集まれ〜！

血液型の話になると「O型でしょ？」とよく言われるのだけど、実はAB型です。
なんだかねー、AB型って引き寄せあうんですよね。波長が合うなーって思うと、AB率が高い。

今やっている旭屋出版「カフェ＆レストラン」の連載「彼女のカフェストーリー」では、これまで7人の人に取材しているけど、そのうち分かっているだけでも4人がAB型！
私が引き寄せられているのか、それともマイペースなＡB型には個人カフェの店主が向いているのか…。
ＡＢ型のカフェ店主の方、ぜひご一報を！

ウエディング・ケータリング

週末は大切なお友達の結婚パーティーにケータリングしに行きました。
乾杯のアルコール：jun-hoちゃん、フード：わとちゃん、コーヒー：水無月珈琲さん、シュトーレン：あやぼうちゃん、デザート：ワタシという構成。
他にもフエルト作家のさえちゃんが室内を装飾したり、キャンドルアーティストさんの演出があったり、黒猫船のミニライブがあったりと盛りだくさんの内容！
プロデューサーを名乗り出たMさんが時間配分から人集めまで管理してくれて、すばらしい進行でパーティーは大いに盛り上がりました。これも夫婦の人脈と人柄がなせる技だよね。
約30名が集まったんだけど、心に染みるステキなパーティーだったなあ。ジ〜ン（涙）…。

私もふたりに喜んでもらいたくて、焼菓子から冷たいものまでたくさんのお菓子をつくりました。もちろんウエディングケーキもね。
上にのってる新郎新婦の人形は、こないだ北欧に行った時に見つけてこの日のために買ってきたもの。
結構シュールな顔つきで、間近で見るとちょっと怖いんだけど…。
あらためておめでとうU夫妻☆

冷蔵庫で出番待ちのウエディングケーキ。新郎新婦が寒くて顔面蒼白になってます。

絵本のお仕事

カラフルなアイシングクッキーやカップケーキなど着色料を使ったお菓子のお仕事は基本的にお断りしているのだけど、学研さんから絵本の中の1ページとしてアイシングクッキーを作るお話をいただきました。

企画自体（詳しくはまだ内緒！）がかわいいし、前からやりたかった絵本のお仕事だし、食べることは前提としていないし、レシピ本ではないし…と、悩んだ末やらせていただくことに。

イラストから型をおこして、クッキー焼いて、アイシングで色を作って洋服なんかを描く作業はまるで工作？

すっごく熱中してたようで、いつのまにか時間が過ぎていてびっくり。撮影自体は結構早く終わったけれど、楽しいお仕事でした。早く絵本、出来上がらないかな〜。

絵本作家の…

今夜のプロフェッショナル、見ましたか？
荒井良二さん、ステキすぎました。
見てたらひとつ、新しいレシピが降りてきました！
明日さっそく試作してみよう。きっとおいしい気がするよ。

生み出す言葉もかわいいけれど、身に着けているものもかわいかったなー。
エホンゴトン、エホンゴトン。

1月6日に「＆Ｒ」イベント開催します

で、早速来年のイベントのご案内です！

旭屋出版「カフェ＆レストラン」でwatoちゃんと連載している「＆Ｒ」。
約2年前、一緒に連載することが決まった時から「そのうちリアルに1日カフェやろうね」って言ってたのだけど、（やっと）2008年1月6日に開催することが決まりました！

話が出たのは取材で「マッスルミュージカル」を観た帰り。
妙にテンションがあがってた私たちは中華屋さんで麺にお粥に小龍包に水餃子にとモリモリ食べながら「『＆Ｒ』もがんばらなきゃ！」と、マッチョな勢いで決めたのでした。

当日はこれまでの「＆Ｒ」も見られるようにする予定。
watoちゃんの細かいイラストには毎回感動しちゃう。必ず「激似！」という人物がいてツボります。たまに「これ私にしか分からないよね？」っていう小さなネタも隠れてて、多分私が一番楽しませてもらってるのでは…。

詳細は下記です。お正月は毎年ハワイで過ごす方（いる？（笑））も、6日なら来られるのでは？
ご都合よろしければ、ぜひぜひ遊びにいらしてくださいね！お待ちしています。

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「＆Ｒ」主催　1日カフェイベントのお知らせ

本誌「『＆Ｒ』のイベント訪問記」を連載する
「＆Ｒ」ことイラスト担当のwato＆文章担当のizumiが
お正月に1日カフェを開催します。
目白の古民家ギャラリーゆうどで
七草粥をメインにしたプレートやドリンク、お菓子をご用意。
連載のバックナンバーも一度に見られるので、
この機会にぜひ足をお運びください。
「＆Ｒ」オリジナルの七草粥を食べて
今年1年の幸せを願いましょう！

※暖房を入れますが、古民家なので冷えるかもしれません。
どうぞ充分に温かな装いでいらしてください。

「＆Ｒ」の１Day Cafe　「明けまして、七草粥。」
□開催日時：2008年1月6日（日）　12:00〜18:00（L.O.17:30）
□場所：古民家ギャラリー　ゆうど　
東京都新宿区下落合3-20-21
JR目白駅から徒歩5分
TEL　[phone]（当日の連絡先）
http://www.jade.dti.ne.jp/~yu-do/
□予約：基本的に不要ですが、準備の都合上私宛にメールなどでご連絡いただけると助かります！
□声援：旭屋出版「カフェ＆レストラン」

Watoちゃんブログhttp://blog.watokitchen.com/

野菜のアフタヌーンティーイベント終了

日曜日のイベントにいらしてくださったみなさま、どうもありがとうございました。
久しぶりに会う人、HPを見てきてくれた人、カクタス時代からの常連さん…。いろんな方とお会いできて、とっても楽しかった！
ゆっくりくつろいでいただけたでしょうか？？
今回のメニューは、レンコンとオーガニックフィグのタルト、丹波黒豆のチョコビスコッティー、そば粉のサブレ、さつまいもorかぼちゃのプリン、冬の鍋風・水菜と椎茸のマフィンという内容。
ぽってり、まったり、シャクシャク、カリカリ。いろんな食感を組み合わせてみました。その日使う野菜によって糖度が違うため、味見をしながら砂糖を調整するのがレシピをつくる上では中々難しいところ。全部を食べて、満足できるプレートを目指したのだけど、どうだったかなあ…。

デュースさんとのコラボイベントも、もう何回目だろう。いつもオーナーの鹿内さんには面倒を見てもらいっぱなし。どんなに忙しくなっても、一杯一杯丁寧に心をこめて淹れる姿は本当にうつくしいもの。見習いたいものです！
また来年もイベントを何回か開催したいと思うので、ぜひ遊びにいらしてくださいね。

名古屋オトメ案内

お仕事で名古屋へ。名古屋に住む友人が有給をとって遊んでくれるというので、前日入りしちゃいました。
まずはお約束（？）のひつまぶし。こっちのはうなぎの表面がカリッとしていて香ばしい。1回で3度楽しめるって、うれしいたのしい。
腹ごしらえをしたら、乙女な友人の雑貨屋＆カフェツアーがスタート。
プチマルシェ、Ogg、cholon、SEANT、ミル、ティザーヌ・インフュージョン、ＨＵＬＯＴなど、どこもかしこもかわいいよー！！！！ああもう大興奮！

この後お仕事があるにもかかわらず、アンティークのケーキ型とガトーボックス、昭和初期に作られたアズキ色のココット皿、羊のシャツ、カトラリー、草木染のコットンハンカチをお買い上げ。
重いけど、グッとくるものばかりでうれしい。早く撮影時に出演させたいな。

他にもカクタスのコーヒーを焙煎してくれている鑑定士の方に会ってフェアトレード豆の現状について教えてもらったり、友人の母上と朝の散歩をしたりと楽しかったなー。
友人には本当に感謝。おもしろ話でたくさん笑わせてくれてありがと。

あ、もちろんお仕事はちゃんとしましたよ！今話題のオトメン（乙女な心を持つ男子の意味）カフェです。うふふ。オトメン心をじっくり伺いました。このお話はまた今度…。

夜食べた、ジャズ喫茶ゆりの名物（なのかな？）チキンライスと水餃子。どんな組み合わせだっ！

エル・ア・ターブル

今月発売のエル・ア・ターブルで、高級ミネラルウォーター「シャテルドン」に合うお料理ページを担当させてもらいました。
このお水、発泡具合が刺激的ではなくってやわらかいの。すんなり喉を通ります。どこかのレストランで見かけたらぜひ一度試してみて。

再開

東京マラソンに落選して以来（秘かに応募してた）、モチベーションが一気に下がりしばらくさぼっていたジョギング。
ここ最近試作強化月間で、1日4食どころか1日中作っては食べ続ける日々だったので、さすがに危機感を持ち久々に走ってみました。
夏とは違って汗はあまりかかないけれど、頬をひんやり包む空気がだんだん温まってくるのが心地いい。再来年の東京マラソンを目指してまたがんばろっかな。

9日は11:30〜18:00（L.O）

いよいよ今週の日曜日、12月9日は「野菜のアフタヌーンティー」＠カフェデュース恵比寿です。
オープン時間を当初12−18時としていましたが、ランチにしたいという方も多かったので11:30〜としました。
18時ラストオーダーなので、18時にいらしても大丈夫ですよ。
お申込みくださった皆さま、どうぞゆっくりとくつろいでくださいね。

それと、はじめてカフェデュース恵比寿へ来るという方。しつこいようですが地図を印刷、もしくは下記を携帯に転送することをおすすめします。
迷われる方多数なので、どうぞお気をつけくださいね〜。

C.D.E.へは・・・ＪＲ恵比寿駅東口より５分
�@スカイウォーク途中の恵比寿４丁目方面出口(非常口）
　　道路を挟んで向かい側の階段を上りしばらく道ナリに進み
　　突き当たり左⇒左⇒右⇒左
�Aみずほ銀行向かい側、たばこ屋さんの裏の細い路地を入り、
　　豆腐料理　空ノ庭とCAFE　TERASの間の道へ右折、
　　突き当たりのくの字の坂道を登りきり、右折。

ではではお会いできるのを楽しみにしています。

※おかげさまで定員に達していますので、現在はキャンセル待ちとさせていただいております。

フリー6年生

今月でフリーランス6年目に突入。てっきり今年で5周年かと思い込んでて「何かやろうかな」なんて考えてたんだけど、よく計算したら（って程の計算じゃないけど）もう過ぎてるよ！ちょっぴりショック。

そんなのんきな私でも、会社を辞める時はとっても悩んだもんです。
会社でなくちゃ出来ないことや得られないもの・人脈も沢山あるし、フリーなんていってもどうやって仕事をすればいいのやら？？
いまだピヨピヨ状態ながらも現在お仕事がいただけてるのは、本当にほんとうに周りの方のおかげ。アドバイスをくれたり、人を紹介してくれたり、おいしいって言ってくれたり。特にカフェに来てくださった皆さん、どうもありがとうございます。いつも励まされました。
人・仕事・食、全てに対して誠実であることを信条に、今後も地道に努力していく所存です（←これ社訓）。
6年目もどうぞよろしくお願いいたします。