メープルパーティーにお呼ばれし、カナダ大使館に。
仔羊や鴨のローストにもメープルが使われていて、どれも隠し味程度なんだけどやわらかな風味になっていました。
パンやケーキ、プリンも並び華やか。
うーん、満喫、やっぱりメープルって大好き！私もほぼ毎朝食べてますよ。
①厚切りパン（ライ麦系がよい）をカリッと焼いて、バターを塗ったところにフォークでたくさん穴をあけます（特に周りをしっかり）。
②そこにメープルをたっぷりかけてシミシミしたところをいただきます。
あ、ごくごく普通な食べ方でしたね（笑）。
えーっと、アボカドにも合いますよ。
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