締め切りました

8月12日のアフタヌーンティーイベントですが、定員になりましたので予定よりも早めに締め切らせていただきます。
お盆の最中ですが、ご予約くださったみなさま、どうもありがとうございます。
キャンセル待ちをご希望の方は引き続きお問い合わせ・メールをくださいませ。よろしくお願いいたします。

タイ料理パーティー

神楽坂の友人宅へ。ちょうどほおづき市の開催日で、飯田橋の駅を降りた途端にすごい熱気。
ハッピ着て踊る人たちを眺めながら神楽坂通りを歩いたら30分もかかってしまった。
踊ってる人たち、楽しそう〜。

友人宅ではタイ料理パーティー。
こないだタイから帰ってきた彼女のお料理は、味のメリハリがはっきりしていてどれもほーんとにおいしい！
激辛ソムタムに小ナスのグリーンカレー、タイ風チキンのグリル、カツオのサラダ、エビのココナッツ煮…。
他にもゲストからの差し入れで、サメの軟骨サラダやお手製アイスクリームにケーキなどなど、テーブルに盛りきらない位のご馳走。
実はその日は取材でずっと食べ続けていた私なのだけど、誰よりも食べていたかも（みんなは飲んでいたからね。って、言い訳？）。
友人が作ってくれたものを食べるのって、すごく幸せだな〜と実感。

ありがとうございました。

昨夜書庫バーへいらしてくださったみなさん、どうもありがとうございました。
今朝はちゃんと起きられましたか？

ご相席をお願いすることも多々ありましたが、楽しんでいただけたでしょうか？
「書庫」という響きに惹かれたようで、出版関係の方が多かったようです。
気になる本は見つかったかしら…。

本当は会社帰りのお客さんのグチや悩みを軽く叱りながらも癒したかったのに（私の中のママイメージ）
「がんばれ〜」って私がみんなに励まされて終わったような…。
またの機会には、張り切ってグチ・お悩みを受け付けたいものです。

※ 写真はお客さまからいただいたお中元。右上に毛筆でママ江って書いてあります。
ちなみに中身は猫村さんの手拭。かわいい〜♪

BARへの行き方

明日は書庫バーの日。
たくさんの方からお問い合わせのメールをいただき、ありがとうございます。
ゆったりされたい方は、早めの時間に来たほうがいいかも？？
なにぶんバーという慣れない場所なので、
挙動不審なママでも温かく見守っていただけるとうれしいです…。

分かりづらい場所なので、下記をご参考に！

四ツ谷三丁目（3番出口）から新宿通りを右に出て
四ツ谷駅に向かって歩き
びっくり寿司の手前を右に曲がってひたすら、4、5分。
住宅街で目印があまりないのですが
右手に100円パーキングが見えたら、その向かいのマンションです。
オートロックなので204と押してください。

私は18時半過ぎから23時過ぎまで在中してます。

青梅方面へ

午前中は立川の釜焼きパン工房ゼルコバへ。
あんまり沢山買っちゃうと後から来る人の分がなくなっちゃう、と思いながらもあれこれ欲しくなってしまう。
くるりんバスを待つ間、袋からただよう香ばしいにおいに我慢できずついつまみ食いしてしまった（しかも2個も）。
やっぱりここのパンは最高においしーい！

それから武蔵五日にある真木テキスタイルスタジオへ。
たくましい木々に囲まれた、清々しいスタジオ。
自然の素材で染められた布が、太陽の光を受けてとってもきれい。
テラスの隅では炭でナンを焼いています。
そのにおいに誘われて、西表島の食材を使ったインドプレートをいただきました。
ベジタリアンフードだけど、結構ずっしりとおなかにたまる。

それからそれから国立へ移動。
黄色い鳥器店や匙屋など、ステキなお店を巡回。
こういうお店が一軒でもあることで、その町の印象はグッとよくなる。
国立、住んでみたいな（単純）。
最後はミルクトップのソフトクリームで〆ました。
明日の朝食も楽しみ。

求む！コペン＆バルト三国情報

昔から履歴書の趣味の欄には「料理と旅」って記載していた私。
海外旅行デビューは18歳の時に行ったバンクーバーへのホームステイ。
見知らぬ人なのに目が合うと挨拶してくれたり、
レディーファーストされちゃったり、
滞在中はまさにカルチャーショックともいえる体験ばかり。
「カフェ」の存在を知ったのもこの時で、
その感動が今のカフェ好きにつながったんだと思う。

で、それから旅にはまって毎年1、2回は海外へ出掛けていたのだけど
去年はまとまった休みをとれずとうとう1度も行けなかった…。
今年はなんとしても行きたい、いや行かなくちゃ。
この仕事は常にインプットが大切なんだから！！

という訳で、９月にコペンハーゲン・フィンランド・バルト三国をめぐる旅に出掛けて来ます。SASのチケット、もう取っちゃった。
うくく、今からとーっても楽しみ。
どなたかコペン＆バルトについての情報などお持ちでしたらぜひぜひ教えてくださいね。

イベント：アフタヌーンティーへのお誘い

8月12日（日）に恵比寿のカフェ・デュースさんとイベント開催！

全てのフードに野菜を使ったアフタヌーン・ティーセット。
国産の野菜に粉、キビ砂糖などを使用したスイーツは
暑い夏でもすぅっとおいしく食べられるようなレシピです。
カフェ・デュースのドリンクも、たっぷりとお召し上がりいただけますよ。
お盆の静かな恵比寿へ、どうぞひと息つきにおいでくださいね。
（※場所は渋谷の408ではなく、恵比寿のカフェ・デュースになります）


「野菜スイーツのアフタヌーン・ティー」
DATE：8月12日（日）
TIME：12:00〜18:00（L.O.）
PLACE：カフェ・デュース・エビス（詳細は下記に）
PRICE1,500円（1名さま）

・スコーン
・ケーキ2種
・冷たいデザート
・ドリンク（紅茶（ディンブラ）はおかわり自由
コーヒー・カフェオレ・ミルクティーはＬサイズ
※アイスは50円プラス）


ご希望の方は、お手数ですが事前のご予約をお願いいたします。
お時間は上記の間でしたら何時にいらしていただいても大丈夫です。
お申込みはcactus（右下のcontact usをクリックしてください）にメール、
もしくはカフェ・デュース・エビスへご連絡をくださいませ。

お申込み・キャンセル期限・8月5日（日）
※定員（25名を目安）になり次第、お申込みは締め切らせていただきますので
どうぞご了承くださいませ。

場所
カフェ・デュース・エビスCafe Duce Ebis
渋谷区恵比寿4−5−5
Tel [phone]

※渋谷408ではなく、恵比寿のカフェ・デュースでの開催ですので
お間違えないよう、ご注意ください！
カフェ・デュース・エビスは恵比寿駅からほど近い、閑静なカフェです。ちょっと分かりづらい場所なので、地図を印刷することをおすすめします。
（地図は上記カフェ・デュースさんのHPに掲載されています）

富山へ

週末は金沢へ行こうと思い立ったものの、新幹線チケットが取れずなぜか富山へ。
白エビ（写真）、ほたるいか、黒づくり、幻魚（げんげ）、氷見うどん、マス寿司、橡ソフトクリーム…
短い滞在時間だったけど、いろいろ食べられて満足。

伝統建築を修復した家並みが続く岩瀬町が、とっても雰囲気がよかった。
すぐそばには日本海で空気もきれい。
冬は厳しいのだろうけど、この季節は静かだし、食べ物はおいしいし気持ちよく過ごせる場所。

町の中心地で太ったお財布を拾う。
近くに県警本部があったので届けて婦警さんと一緒に中身を確認したら、
諭吉さん＋キャッシュカード＋もろもろカード類…。
はああ、大変！！きっと今頃青ざめているはず…。

が、婦警さんがどこかへ電話して問い合わせたところ
なんとその人1時間くらい前に別の場所で落として、
近くの交番で返却されたばかりだったんだって！
数時間の間に2回も落として、
でも2回とも戻ってくるだなんてある意味ラッキーな人かも。
平和な場所だね、富山。

7月24日バーのママやります

友人の代打で、1日バーのママをやることになりました。
7月24日、四谷三丁目の「書庫バー」にて19:00〜23:00頃まで。
普段は会員制で入会金1万円ですが、ママの知り合いならば当日はフリーエントランスになるのでご興味のある方、ぜひ遊びに来てください。

実は私、お酒を飲めないのですが、ちゃんとバーテンダーがいるのでご安心ください。
800円〜と、お値段もそう高くないみたい（バーとか行かないからよく分からないんだけど）。
おつまみだけじゃなく、お料理もありますよ。
私は何かお酒を使ったケーキでも作っていこうかなあと思ってます。

ここは出版関係の方がオーナ−とあって、ひたすら本がズラーーーーッと壁一面に並べてあり、その間にちいさなフィギアがチラリといたりするまさに男の隠れ家。
マンションの1室なんだけど、なぜかロフトや地下室があるのも不思議。
ゆっくりしたい方もお店自体は29時までやっているのでどうぞ。


書庫バー204ひらいし
http://www.204hiraishi.net/

〒160-0018新宿区須賀町5-3四谷アパートメント204
Tel　[phone]

四谷三丁目から徒歩5分

オートロックのマンションの一室なので、部屋番号204を押してからご入館ください。

新デジカメ

デジカメがとうとう壊れてしまったので、新しいものを購入しにビックへ。
確か今のは5年くらい前に買ったのだけど、
デジカメの価格ってこんなに下がってるのね〜！
メモリーも安くなっていてびっくり、まさに浦島太郎状態。

だけど種類がありすぎてどれを選んでいいのか分からない。
デパ地下ならそれも楽しいんだけど、電気製品はなんだかとっても疲れちゃうんだよな〜。

「基本はお料理を撮影するのに使うけど、たまに外で風景なんかも撮ります」って伝えて、店員さんに薦められるがままに決定。
お料理モードがある、710万画素のものにしてみました。
おいしそうなのが撮れるかな。撮れるといいな。
早く使いこなせるようにならなくては。

そういえば、携帯もそろそろ買い換えなくちゃだ…。

雨の軽井沢

今日はお仕事で軽井沢へ。
雨の平日は、シーズン中でもとっても静か。
緑が雨にぬれてきれい。今度はプライベートでゆっくり来たいなあ。

夏の休日

週末は気になっていたカフェに行くため逗子へ。
軽食のみだったので、オーナーさんに近所の魚料理の店を紹介してもらってまずは腹ごしらえ。刺身定食、内容も量も大満足。しあわせ〜。
カフェもゆるーい時間が流れていて、思い切りくつろげる。
あんみつをいただく。満腹で、気を抜いたら寝そべっちゃいそう…。

その後江ノ島へ移動し、海の家にて開催されるライブを鑑賞。
波の音もステキなBGM。帰りは鎌倉に寄ってディモンシュでごはん。
もちろん最後はパフェで〆。
正しい夏の休日を過ごした気分。

※デジカメがとうとう壊れてしまって、携帯にて撮影。
一応午後5時くらいの江ノ島。
なんだか白夜っぽい？

ブックフェア

昨日は東京国際ブックフェアを見に、ビックサイトへ。
思わず手にとりたくなる装丁だったり、インパクトのある写真が使われていたり、本の楽しさや多様性を実感。
普段は買わないようなタイプの本を数冊購入。
やっぱり本っていい。
私も新しい本を出したいなあって気持ちが芽生える。いろいろ、じっくり考えよう。
帰りは船で新橋まで。ちょっとだけ旅気分に浸れた。

夏こそジョギング

この仕事をしていると、2,3日家に閉じこもってひたすら試作をしたり、原稿を書いたりすることもしばしば。
こんなんじゃいけない！ってある時思い立ち、2年前から気の向いたときだけ自宅近くの川沿いをジョギングしています。

そこで走る時に、よくすれ違う同年代のランナーがいるんです。
いつの頃から挨拶をするようになったんだけど、彼女はストップウォッチっぽいものを持ってかなり本格派。
走り方を教えて欲しいなあ〜と思いながらも結局話しかけることはいまだ出来ず…。モジモジ。

それにしてもこの季節のジョギングは、血が沸騰してるんじゃないだろうか？って位ドクドクあつくなる。
だけどその後シャワーを浴びるとデトックス気分でとーってもすっきり。
今は週に１回くらいだけど（それだけかいっ！）、もう少し頻度を増やしていつか東京マラソンに出られるくらいになりたいなあ。

ハーブの活用

ミントとバジルが増殖中の我が家。
バジルはトマトと一緒にオムレツにしたり、オイル漬けにしたりと大活躍。
ミントはどうしようかなーって思っていたのだけど、最近贅沢な使い方を発見。
それはお風呂に入れるのです！
さわやか〜で、お風呂上りもすっきり。今の時期にはぴったりでしょ？

バジルとトマトのオムレツレシピ
１．トマトはざく切りにしてオリーブ油で水分をとばすように炒める。
２．溶いた卵と塩を加え、半熟に。最後にバジルをたっぷり加え、ざっくり炒める。
チーズを入れて、ご飯にのせてもおいしい。

昨日のメニュー

今月からcactus408は夏休みに入ります。
その間もたまにイベントをやる予定です。
その時はブログでお知らせするので、どうぞよろしくお願いします。ぺこり。

こないだのアボサンドが好評だったことに気をよくして
昨日のランチは「アボエビ丼」にしてみました。
今月号の「ウーマンタイプ」にレシピを掲載しているので、
よかったらチェックしてみてくださいね。
（カフェで作ったものは少しアレンジ加えています）

ケーキはブルーのチーズケーキ。
ブルーチーズ好きさん達に喜んでもらえたようでよかった。
でも、これにはコーヒーよりもお酒の方があうのかも。