アースデイマーケット

日曜日は「カフェ＆レストラン」で連載中のｃａｆｅ「＆Ｒ」の取材で、ｗａｔｏちゃんと一緒にアースデイマーケットへ行ってきました。
オープンの11時にはすでに小腹の減っていた私たち。
早速お豆ドックやらつきたてのお餅やらホップ入りのパンやらどっしりマフィンやらごまあんぱんやらを買い込み、モグモグしながらの取材。
青空の下、マーケットでの買い食いっておいしさも倍増するな〜。

午後からは「暮らしの学校」が開催する「ハニーウォーク」に参加。
数種類のハチミツを試食後、代々木公園をミツバチのお勉強をしながら散歩。
事前に打ち合わせていたわけではないのにｗａｔｏちゃんは巣箱モチーフのワッペンをカバンに、私はミツバチのピンを帽子につけていてなにげにお揃い。
ｃａｆｅ「＆Ｒ」、かなり通じ合ってきてる？（笑）

夕方には隣で開催されていたスリランカフェスティバルにも立ち寄り、エスニックの香りに引き寄せられるようカレーやロティをつまみ食い。
結局5時近くまで満喫しちゃいました（って、食べてばっかり？？）。

今回の記事は9月号（8月発売）で掲載予定。フードイベントを開催予定の方、今後もどしどし情報お待ちしております！

今週のスヌ

レタスクラブのスヌーピーお料理24面相。今週は肖像画家に変装しています。ウッドストックを描いているけど、うまいのかへたっぴなのかは微妙…？
レシピは「フライパンでつくるピザ」です。発酵もなく、短時間でつくれて簡単。ぜひお試しを！

キャンバスにピザをのっけて、絵の具に見立てた調味料を小皿に入れて、つくるひとが好きなようにアレンジしてね、という意図でスタイリングしてみました。
で、撮影時はカメラマンさんと「キャンバスに調味料つけちゃう？」「でもレタスクラブ的にこういうのダイジョブ？」「ええい、描いちゃえ〜！」って感じで、筆で落書き。今見るともう少し大胆に落書きしてもよかったかも？？と思ったりしますが、どうなのだろうか。

ライブ報告

ホーゥッ（←ため息）。ステキでしたね、ライブ！まだ興奮冷めやらぬ、です。
ナアゴさんの温かなギターの音色と永山マキさんの澄んだ歌声、気持ちよくてうっとり。曲の合間のお話も楽しかったし、アンコールの選曲も泣ける…。
なんだかみんなの心音が一体化したような感じ？
こんな時間をくれたお二人に、心から感謝です。

今回聞き逃してしまった！という方は、16日のライブへぜひ、ぜひ（23日のブログ参照）☆

5月26日フリーライブのご案内

出演： 永山マキさん（Vo.）：ナアゴさん（G.）FROM　黒猫船
START：16:00〜
cactus408に合ったかんじの音楽を3,4曲演奏してくださるとのこと。どんな曲でしょうね〜。いまからとーっても楽しみ。
ほんとにステキなお二人なので、ぜひみなさん聴きに来てくださいね。
カフェ使用はなくともライブだけ、というのもОＫですよ。

もっともっと沢山聴きたい！という方は、
6月16日（土） 黒猫船クルージングパーティ！黒猫船のスペシャルイベント！
楽屋（地下鉄日比谷線中目黒駅徒歩5分・目黒区上目黒2-15-6 Tel/03-3714-2607）18:00open/19:30start
にどうぞ☆

ハチミツ＆メープルシロップ

今月発売の「カフェ＆レストラン」（旭屋出版）７月号は、ハチミツ＆メープルシロップ特集。
もっとハチミツとメープルシロップをいろいろ知りたいなあって思って、提案した企画です。なもんで、今月号では沢山取材しましたよ。

どこのもおいしかったけれど、メゾンドミエールさんの「パンデピスのハーブサラダ」や薬蜜本舗「ウイキョウ茶＋ショウシ蜜」（ここ、中華街では穴場カフェかも）、ＱＢＧカフェの「パニーニ」なんかが特に印象に残ったなあ。

あとは、3月のブログでも書いた山形のメープルシロップ採取ツアーのレポートも載ってます。楽しかったなー。山形いいとこだでよ。

そしてこの特集の中で数ページ、サカモトナオさんがイラストを描いてくれています。とーってもかわいい〜！特に書籍紹介ページ（Ｐ40）の山景色とリスがなんとも愛らしい。ぜひチェックしてみてくださいね。

そうそう、今月号でｃａｆｅ「＆Ｒ」は閉店です。来月からは新連載になりますので、そちらもどうぞよろしくです。

5月26日ライブのお知らせ

大ニュース！来週のcactus408（5月26日）では、夕方からナアゴさんと永山マキさん（from黒猫船）のライブがあります。
あの空間でお二人の生音楽が聴けるだなんて、すごいことですよね！
きっとcactus408のお客さまにもファンは多いのでは？
時間などが決まったら、改めてブログにアップします。
フリーライブなので、ぜひ聴きに来て下さいね！
一緒に楽しみましょ〜。

5月19日のランチとケーキ

ランチはcactus風ナシゴレン卵焼きのせ。エビやタケノコ、赤ピーマンなどをピリ辛に仕上げました。ナンプラーや香菜がエスニックな香り。今回は敢えて焼き飯にしないでほかほかご飯に具材をのっけてカロリー抑えめにしてみました。
ケーキは自家製サクサクパイ生地にフレッシュイチゴとコンポートイチゴ、リキュールの効いたイチゴクリームを詰め込みました。ぱくぱく食べちゃうけれど後からどっしりきます。

昨日は先月から壁を飾っているacomiさんの帽子と日傘の受け渡しの日。四国の展示会から戻って来た素敵な日傘や帽子たちがそれぞれの人の元へ手渡されていました。
みんなちゃんと自分の好きなものや似合うものを分かっているんだなあ、と連れていかれた日傘や帽子と人とを見て思いました。

5月12日のごはん

今回はcactusでは初めての手打ちパスタにしてみました。ソースはタコのラグー。手打ちパスタはもちもちしてブロッコリーや生トマトなど野菜もたっぷりのソースと絡めて食べるとなかなかでしたよ。
今回は久しぶりにマロンのチーズケーキもあったのですが、写真を撮るのを忘れてしまいました…。お客様の評によればはじめにチーズの香りで後からマロンの香りがふわーっと来たそうです。

ストロング・ケータリング

4月に行われた坂本なおさんの個展の様子が、彼女のＨＰでまとまっています。
Photoページに進むと、ステキに撮影してもらっているケータリングフードの写真もちらほらちら。
というか、写真上手だなあ〜。私は上の１枚がとーっても気に入りました。
やっぱり絵を描く人って写真のセンスもあるんだよね。うらやましい…。

展示された作品はもちろん、ライブペインティングの進行具合や坂本嬢のオフショットまであって、見応えありますよ〜♪

スイカパーティー

クックパッドのスイカＰＲページで、レシピを作っています。
撮影当日は7人の子供に囲まれ、スイカパーティーを実際に開催！
スイカを料理に使うって子供は抵抗あるんじゃないかなあ、食べてくれるかなあってかなり不安だったのだけど、もりもり食べてくれて嬉しかった〜。
スイカパスタは聞くと「えっ？？」って感じだけど、トマトの酸味とよく合って子供が好きな味になります。お子さんがいる方、ぜひお試しを！
最初は緊張気味だった子供も、食べ始めるとリラックス。当日は結構寒かったのに、みんながんばってくれてほんとうにお疲れ様でした。

どうぶつのうた♪展・ケータリング

5月4日から9日まで、原宿のペーターズギャラリーで「どうぶつのうた♪　青山明弘展」が開催されています。
4日にあったオープニングパーティーの、ケータリングをさせてもらいました。

「どうぶつのうた♪」は、動物をテーマにした短歌に、青山さんがかわいらしいイラストを描いた大人の絵本。
読んだ後は、なんだか不思議の国の動物園に行ってきたような気分…。
動物園があるのは北海道？シチリア島？それとも東京だったりして。
そこへお弁当を持っていくならどんなものかなあ、って妄想しながらメニューを考えました。

短歌の選出・解説は歌人の穂村弘さん。実は私、6年前に日経新聞の連載エッセーを偶然読んで以来のファンなんです。（そのエッセーは「世界音痴」という本にまとめられているので、笑いが最近足りないという方はぜひ）
なので今回ケータリングのお話をいただいた時は妙にドキドキしちゃいました。

直接お会いすることは出来なかったけれど、当日青山さんのご好意で、青山さんのステキなイラストサインと、穂村さん直筆の歌がかかれた本をいただいちゃいました！
うーわー、宝物だね、これは。

展示はあと3日間。ＧＷの疲れがとれないという方、ぜひ見に行ってみて！
色使いがあったかくて、かわいい動物達に癒されますから！

※写真は青山さんが作ってくれた動物の旗をさした4種野菜の卵焼き。「かわいい〜」って、旗を持って帰る人続出でした。
（もちろん私も、しっかりキープ）