翌日にはアップしようと思いつつ遅れてしまいましたが先週のメニューは豚肉団子と春雨の煮込みでした。にんにく醤油と干し椎茸の味が効いたスープに麺のようにたっぷりの春雨と、きのこなどの野菜、一度焼き目をつけた豚肉団子で煮込みました。
ケーキはジンジャーマロンのケーキ。コクがあって、しっとりした食感。このケーキにチョコのバースデープレート（持参）をのせ携帯で撮影し、その場にいない友達の誕生祝いをしていたお客様も…（笑）画像、こっちにも送ってほしいな〜。
先週はのんびりモードだったので408で展示販売しているフェルト作家のさえちゃんにブローチをオーダーメイドしてしまいました。その場でこれとこれを組み合わせたブローチが欲しい！とリクエストしたら想像以上に素敵な作品にしてくれて感激！これから毎週エプロンにします☆展示しているフェルト小物は買えるのでよかったらcactus408にいらした時はチェックしてくださいね。
来週のごはんはドリアの予定です。
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